
Luchtige Choco Mugcake met appelmoes (mijn snelle favoriet)
Ingrediënten (1 portie)
100 g appelmoes (bij voorkeur zonder toegevoegde suiker)
1 ei (± 50 g – wanneer dit afwijkt, pas dan de verhoudingen mee aan)
30 g meel (bv. 10 g amandelmeel + 20 g speltmeel)
1/2 tl bakpoeder
1 tl rauwe cacaopoeder
Snufje vanillepoeder (optioneel, voor extra diepte)
Bereiding
Neem een ruime tas of kom. Opgelet, het beslag rijst. (Glas of plastic werkt het vlotst; porselein warmt trager op in de microgolf.)
Meng alle ingrediënten tot een glad beslag.
Zet 4 minuten in de microgolf op 750 W.
Eet rechtstreeks uit de tas of draai om op een bord.
Serveren
Heerlijk met Griekse yoghurt en vers fruit — snel klaar, warm, en toch voedzaam.
Van Praetlei 155
2170 Merksem (België)
Copyright 2019-2026 © B&B Parkhuys